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地址:河北省保定市顺平县肠衣基地
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肠衣的作用

日期:2019-03-06

肠衣的效果

肠衣

肠衣是腊肠的重要维护屏障,其效果首要表现在:

1、避免腊肠氧化

2、避免细菌入侵,形成腊肠糜烂变质

3、永久锁住水分,使腊肠有弹性,口感好

4、坚持腊肠的香味

总之肠衣是腊肠的外衣,保证其在必定的时间内不变质,给人以良好的口感!

河北保定志一食品厂主要生产天然肠衣、猪肠衣、羊肠衣、盐渍肠衣以及肠衣相关技术研发及应用,公司创始人史宏志先生对干制肠衣技术方面有着近10年的研发经验,经过多年的研发成功发明了“单层干制套缩肠衣”,并取得了国家知识产权局发明专利证书,该产品已于2015年开始了规模生产。

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